MENÙ FOOD - Old Square

La cucina è aperta senza interruzione, tutti i giorni, da mezzogiorno a mezzanotte.

Le carni

Tutte le carni sono servite con un contorno a scelta tra quelli in menu.

Codone di manzo grigliato e servito sulla piastra in ghisa rovente con due contorni a scelta.
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Manzo grigliato servito con rucola e scaglie di grana.
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Codone di manzo grigliato servito con rucola e scaglie di grana.
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Parasangue di manzo grigliato e servito sulla piastra in ghisa rovente con due contorni a scelta.
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Ribeye di manzo grigliata.
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Bistecca di maiale affumicata.
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Panini

Tutti i panini sono serviti con le nostre chips.

Un panino speciale, sempre diverso.
Questa settimana:

Bun, hamburger di picanha, erborinato, uva arrostita, cipolle al whisky, iceberg. Disponibile dal 20 al 26 settembre 2021.

Panino bun, hamburger di Manzetta Iberica, bacon, Cheddar, Edamer, pomodoro, lattuga, maionese di nostra produzione.
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Bun, patatine Lay’s bbq, triplo hamburger, scamorza, triplo bacon, salsa bbq, lattuga.

Panino bun, hamburger di Picanha, Cheddar, pomodoro,
rucola, maionese di nostra produzione.
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Panino bun, hamburger di cavallo, melanzana grigliata, crema di formaggio ovicaprino, maionese di nostra produzione.
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Panino bun, croccante petto di pollo fritto, pomodoro, lattuga, salsa Caesar.
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Panino bun, filetto di merluzzo fritto con panatura croccante, insalata verde, salsa tartara.
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Panino bun, hamburger di Manzetta Iberica, doppia scamorza, insalata croccante di cavolo, pomodoro, crema di crema di formaggio piccante.
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Panino bun, doppio hamburger di Black Angus, doppio Cheddar, doppio Edamer, doppio bacon, pomodoro, lattuga, verdure grigliate, maionese di nostra produzione.
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Panino bun, hamburger di Black Angus, provola affumicata, lattuga, maionese di nostra produzione.
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Panino bun, hamburger vegetariano di nostra produzione, Cheddar, pomodoro, insalata verde, Ketchup.
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Bun alla barbabietola con semi di papavero, burger di seitan e fagioli rossi, cipolla e zucca caramellata, pepper jelly, rucola, crema di pomodoro secco.
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Bun integrale al bamboo con semi di segale, burger di lenticchie e barbabietola con patate, maio affumicata veg, insalatina di cavolo, pomodoro.
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* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Burritos

Tortillas, chili di carne, guacamole, cipolla, insalata verde, formaggio spalmabile. Servito con contorno a scelta.
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Tortillas, petto di pollo fritto con panatura croccante, guacamole, cipolla, insalata verde, formaggio spalmabile. Servito con contorno a scelta.
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Tortillas, filetto di pesce fritto con panatura croccante, guacamole, cipolla, insalata verde, formaggio spalmabile. Servito con contorno a scelta.
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Chili di seitan, guacamole, cipolle, peperoni, lattuga e carote. Servito con contorno a scelta.
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* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Combos

Costine di maiale in salsa BBQ con contorno a scelta.
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Tranci di pesce fritti con panatura croccante accompagnati da spicchi di patate fritte.
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Calamari insemolati e fritti accompagnati dalle nostre chips.
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Alette di pollo speziate e fritte con french fries.
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Petto di pollo fritto con panatura croccante e accompagnato dalle nostre patatine stick.
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Seitan di nostra produzione con pomodoro fresco, rucola, cipolla con contorno a scelta.
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* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Hamburger

Tutti gli hamburger al piatto sono serviti doppi con un contorno a scelta tra quelli in menu.

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*Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°

Insalate

Insalata verde, pollo, scaglie di grana, salsa Caesar, croutons.
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Insalata verde, radicchio, rucola, carote, pomodoro, mais, tonno, bocconcini di mozzarella, basilico.
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Insalata verde, gamberetti cotti a bassa temperatura, pomodoro, avocado, cipolla di tropea marinata, cetrioli.
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Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo, basilico e origano.
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Pollo, patate e fagiolini al vapore*, cipolla rossa, olive nere, pomodoro, uovo sodo, bacon e salsa tartara con capperi.
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* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Primi piatti

Spaghetti con guanciale e crema di uovo con pecorino romano.
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Primo senza glutine confezionato.
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Lasagna all’uovo con ragù di carne, besciamella e formaggio.
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Pennette con sugo di pomodoro, cipolla, guanciale e pecorino romano, leggermente piccanti.
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* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Contorni

Patate cotte al forno con rosmarino.
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Chips di patata di nostra produzione.
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Lattuga, iceberg, rucola, radicchio, carote, indivia riccia, pomodoro, citronette.
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Patate cotte al forno con funghi misti e pancetta.
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Melanzane, zucchine, peperoni e indivia belga alla griglia.
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piatto vegano

Snack

Polpettine fritte di carne di manzo.
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Anelli di cipolla fritti con panatura croccante.
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Chips di mais con formaggio accompagnate da creme fraiche, guacamole, chili con carne.
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Peperoncini jalapenos verdi ripieni di formaggio Cheddar fritti con panatura croccante.
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Croccanti fiori di zucca fritti farciti con mozzarella e alici.
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Verdure miste in pastella croccante fritte.
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Olive ripiene di carne fritte con panatura croccante.
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Peperoncini jalapeños rossi ripieni di formaggio morbido fritti con panatura croccante, leggermente piccanti.
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Pane salato tipico bavarese.
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Tagliere con salumi, formaggi, verdurine grigliate e fritte accompagnate da pane grigliato.
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* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Dessert

Torta al cacao e birra Guinness, coperta di frosting al formaggio spalmabile, panna fresca montata e zucchero a velo.
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Gelato alla vaniglia artigianale gelateria GOOD Cagliari con Nutella, granella di nocciola e panna montata..
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Tiramisù artigianale classico.
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Servita con diversi gusti a scelta.
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Caffetteria

*** Possono contenere allergeni in relazione alla diversa preparazione di ciascun prodotto.

Bibite

Aquamea naturale e frizzante da 75 cl

Per verificare gli ingredienti e gli allergeni controllare le etichette.

Birre in bottiglia

Per verificare gli ingredienti e gli allergeni controllare le etichette.

Birre alla spina

Le birre alla spina contengono glutine.

IRLANDA

GUINNESS
stout, alc. 4,2% vol.

GERMANIA

PILS SCHMUCKER
pilsner, alc. 4,8 % vol.

WEISS SCHMUCKER
weizen, alc. 5% vol.

ROSÈ BOCK SCHMUCKER
bock, alc. 8% vol.

BELGIO

STELLA ARTOIS
lager, alc. 5,2% vol.

HOEGARDEN
blanche, alc. 5,0% vol.

LE ARTIGIANALI

SARDEGNA

VIOLANTE
P3 BREWING COMPANY (Sassari)
session IPA, alc. 4,5% vol.

ITALIA

PILS
VETRA (Caronno, Lombardia)
pilsner, alc. 4,9% vol.

REGNO UNITO

PUNK IPA
BREWDOG (Scozia)
india pale ale, alc. 5,6% vol.

GAMMA RAY
BEAVERTOWN BREWERY (Inghilterra)
american pale ale, alc. 5,4% vol.

Le artigianali del giorno

A rotazione portiamo birre artigianali provenienti da birrifici e microbirrifici italiani, europei ed extraeuropei. Chiedi allo staff.

Allergeni

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
La documentazione riguardante le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili e consultabili rivolgendosi al personale di servizio.

1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

Meglio saperlo

Servizio al tavolo 15%
Non si effettuano conti separati
Accettiamo buoni pasto solo a pranzo
Ti preghiamo di richiedere la fattura contestualmente alla richiesta del conto
Per info su eventi, pranzi e cene di lavoro, menù personalizzati, scrivici a info@oldsquare.it

Le carni

PICANHA // ca. 1,4 kg

€

38,00

TAGLIATA DI BLACK ANGUS

€

18,00

TAGLIATA DI PICANHA

€

18,00

LOMBATELLO DI MANZO // ca. 1,1 kg

€

35,00

RIBEYE

€

18,00

COSTATA DI CAVALLO

€

18,00

BISTECCA AFFUMICATA

€

12,00

Panini

DAILY BURGER

€

11,00

OLD SQUARE BURGER

€

11,00

LAY’S BURGER

€

13,00

XPICANHA

€

11,00

HORSE BURGER

€

10,00

OLD CHICKEN*

€

9,00

FISH BURGER*

€

10,00

Q10

€

11,00

DOUBLE OLD

€

13,00

NO BUFALO

€

11,00

VEG BURGER *

€

9,00

PINKIE BURGER

€

11,00

BAMBOOLD BURGER

€

11,00

Burritos

BURRITO

€

13,00

CHICKEN BURRITO *

€

13,00

FISH BURRITO *

€

13,00

VEG BURRITO

€

13,00

Combos

SPARE RIBS

€

16,00

FISH&CHIPS *