MENÙ FOOD

Le carni

Tutte le carni sono servite con un contorno a scelta tra quelli in menu.

Codone di manzo grigliato e servito sulla piastra in ghisa rovente con due contorni a scelta.
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Manzo grigliato servito con rucola e scaglie di grana.
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Codone di manzo grigliato servito con rucola e scaglie di grana.
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Parasangue di manzo grigliato e servito sulla piastra in ghisa rovente con due contorni a scelta.
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Lombata di manzo grigliata.
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Ribeye di manzo alla griglia.
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Bistecca di maiale affumicata.
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Combos

Costine di maiale in salsa BBQ con contorno a scelta.
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Spiedo con sette tipologie di wurstel: Zigeunerwurst, Currywurst, Krauterbockwurst, Bratwurst, Weisswurst, Krakauer e con contorno a scelta.
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Tranci di pesce fritti con panatura croccante accompagnati da spicchi di patate fritte.
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Calamari insemolati e fritti accompagnati dalle nostre chips.
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Petto di pollo fritto con panatura croccante e accompagnato dalle nostre patatine stick.
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Alette di pollo speziate e fritte con french fries.
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Seitan di nostra produzione con pomodoro fresco, rucola, cipolla con contorno a scelta.
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Tortillas, chili di carne, guacamole, cipolla, insalata verde, formaggio spalmabile. Servito con contorno a scelta.
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Tortillas, petto di pollo fritto con panatura croccante, guacamole, cipolla, insalata verde, formaggio spalmabile. Servito con contorno a scelta.
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Tortillas, filetto di pesce fritto con panatura croccante, guacamole, cipolla, insalata verde, formaggio spalmabile. Servito con contorno a scelta.
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*Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°.

Hamburger

Tutti gli hamburger al piatto sono serviti doppi con un contorno a scelta tra quelli in menu.

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*Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°.

Insalate

Insalata verde, pollo, scaglie di grana, salsa Caesar, croutons.
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Insalata verde, radicchio, rucola, carote, pomodoro, mais, tonno, bocconcini di mozzarella, basilico.
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Insalata verde, gamberetti cotti a bassa temperatura, pomodoro, avocado, cipolla di tropea marinata, cetrioli.
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Insalata verde, cetrioli, pomodoro, olive nere, formaggio greco Feta.
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Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e origano.
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Rucola, insalata verde, pere, formaggio greco Feta, pecorino semistagionato, bacon.
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Pollo, patate e fagiolini al vapore*, cipolla rossa, olive nere, pomodoro, uovo sodo, bacon e salsa tartara con capperi.
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*Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°.

Panini

Tutti i panini sono serviti con le nostre chips.

Panino bun, hamburger di Manzetta Iberica, bacon, Cheddar, Edamer, pomodoro, lattuga, maionese di nostra produzione.
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Panino bun, hamburger di Picanha, Cheddar, pomodoro,
rucola, maionese di nostra produzione.
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Panino bun, hamburger di cavallo, melanzana grigliata, crema di formaggio ovicaprino, maionese di nostra produzione.
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Panino bun, croccante petto di pollo fritto, pomodoro, lattuga, salsa Caesar.
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Panino bun, filetto di merluzzo fritto con panatura croccante, insalata verde, salsa tartara.
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Panino bun, hamburger vegetariano di nostra produzione, Cheddar, pomodoro, insalata verde, Ketchup.
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Panino bun, hamburger di Manzetta Iberica, doppia scamorza, insalata croccante di cavolo, pomodoro, crema di crema di formaggio piccante.
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Panino bun, doppio hamburger di Black Angus, doppio Cheddar, doppio Edamer, doppio bacon, pomodoro, lattuga, verdure grigliate, maionese di nostra produzione.
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Panino bun, pulled pork (spalla di maiale cotta a bassa temperatura), coleslaw (insalata di cavolo cappuccio con mela).
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Panino bun, hamburger di maiale affumicato, bacon, Cheddar, cetriolini, pomodoro, lattuga, maionese di nostra produzione.
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Panino bun, hamburger di Black Angus, provola affumicata, lattuga, maionese di nostra produzione.
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*Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°.

Primi piatti

Spaghetti con guanciale e crema di uovo con pecorino romano.
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Tortellini ripieni di carne con panna e prosciutto cotto.
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Primo senza glutine confezionato.
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Lasagna all’uovo con ragù di carne, besciamella e formaggio.
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Pennette con sugo di pomodoro, cipolla, guanciale e pecorino romano, leggermente piccanti.
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*Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°.

Contorni

Patate semplici cotte al forno.
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Chips di patata di nostra produzione.
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Insalata verde, rucola, radicchio, carote, pomodoro.
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Patate cotte al forno con speck, pomodoro secco, funghi e cipolla.
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Melanzane, zucchine, peperoni e indivia belga alla griglia.
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Snack

Polpettine fritte di carne di manzo.
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Anelli di cipolla fritti con panatura croccante.
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Chips di mais con formaggio accompagnate da creme fraiche, guacamole, chili con carne.
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Peperoncini jalapenos verdi ripieni di formaggio Cheddar fritti con panatura croccante.
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Croccanti fiori di zucca fritti farciti con mozzarella e alici.
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Verdure miste in pastella croccante fritte.
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Olive ripiene di carne fritte con panatura croccante.
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Peperoncini jalapeños rossi ripieni di formaggio morbido fritti con panatura croccante, leggermente piccanti.
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Pane salato tipico bavarese.
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Pan Bretzel con prosciutto cotto, cetriolini e maionese di nostra produzione.
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Tagliere con salumi, formaggi, verdurine grigliate e fritte accompagnate da pane grigliato.
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*Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°.

Dessert

Gelato alla vaniglia artigianale gelateria GOOD Cagliari con Nutella, granella di nocciola e panna montata..
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Tiramisù artigianale classico.
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Servita con diversi gusti a scelta.
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Caffetteria

*** Possono contenere allergeni in relazione alla diversa preparazione di ciascun prodotto.

Bibite

Aquamea naturale e frizzante da 75 cl

Per verificare gli ingredienti e gli allergeni controllare le etichette.

Birre in bottiglia

Per verificare gli ingredienti e gli allergeni controllare le etichette.

Birre alla spina

Le birre alla spina contengono glutine.

IRLANDESI

GUINNESS alc. 4,2% vol.

KILKENNY CREAM alc. 4,3% vol.

HARP PREMIUM LAGER alc. 5% vol.

GUINNESS HOP HOUSE 13 Lager alc. 5% vol.

BAVARESI

THURN UND TAXIS PILSNER alc. 4,9 % vol.

PAULANER SALVATOR alc. 7,9% vol.

PAULANER HEFE WEISS alc. 5,5% vol.

BELGHE

STELLA ARTOIS PREMIUM LAGER alc. 5,2% vol.

HOEGAARDEN WIT-BLANCHE alc. 5,0% vol.

ARTIGIANALI

BREWDOG PUNK IPA alc. 5,6% vol.

Le artigianali del giorno >>

A rotazione portiamo birre artigianali provenienti da birrifici e microbirrifici italiani, europei ed extraeuropei. Chiedi allo staff.

Allergeni

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
La documentazione riguardante le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili e consultabili rivolgendosi al personale di servizio.

1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

Meglio saperlo

• SERVIZIO AL TAVOLO 15%
• NON SI EFFETTUANO CONTI SEPARATI
• ACCETTIAMO BUONI PASTO SOLO A PRANZO
• TI PREGHIAMO DI RICHIEDERE LA FATTURA CONTESTUALMENTE ALLA RICHIESTA DEL CONTO
• PER INFO SU EVENTI, PRANZI E CENE DI LAVORO, MENÙ PERSONALIZZATI, SCRIVICI A info@oldsquare.it

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