MENÙ FOOD - Old Square

La cucina è aperta senza interruzione, tutti i giorni, da mezzogiorno a mezzanotte.

Le carni

Tutte le carni sono servite con un contorno a scelta tra quelli in menu.

Codone di manzo grigliato e servito sulla piastra in ghisa rovente con due contorni a scelta.
[1][11]

Codone di manzo grigliato servito con rucola e scaglie di grana.
[1][7][11]

Parasangue di manzo grigliato e servito sulla piastra in ghisa rovente con due contorni a scelta.
[1][11]

[1][11]

Bistecca di maiale affumicata.
[1][5][11][13]

Panini

Tutti i panini sono serviti con le nostre chips.

Un panino speciale, sempre diverso.
Questa settimana:

C’è un ingrediente speciale nel Daily Burger di questa settimana: l’hamburger di manza danese rossa, tra le carni bovine più apprezzate e diffuse al mondo. Il suo gusto inconfondibile è determinato dalla distribuzione di grasso tra il tessuto muscolare, per una perfetta marezzatura. Lo abbiamo inoltre arricchito con pecorino, cavolo nero, uovo e porri. Provatelo subito! Disponibile dal 6 al 12 dicembre 2021.

Panino bun, hamburger di Manzetta Iberica, bacon, Cheddar, Edamer, pomodoro, lattuga, maionese di nostra produzione.
[1][3][5][7][11][13]

Bun, patatine Lay’s bbq, triplo hamburger, scamorza, triplo bacon, salsa bbq, lattuga.

Panino bun, hamburger di Picanha, Cheddar, pomodoro,
rucola, maionese di nostra produzione.
[1][3][5][7][11][13]

Panino bun, hamburger di cavallo, melanzana grigliata, crema di formaggio ovicaprino, maionese di nostra produzione.
[1][3][5][7][11][13]

Panino bun, croccante petto di pollo fritto, pomodoro, lattuga, salsa Caesar.
[1][3][5][7][10][11][13]

Panino bun, filetto di merluzzo fritto con panatura croccante, insalata verde, salsa tartara.
[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]

Panino bun, hamburger di Manzetta Iberica, doppia scamorza, insalata croccante di cavolo, pomodoro, crema di crema di formaggio piccante.
[1][3][5][7][11][13]

Panino bun, doppio hamburger di Black Angus, doppio Cheddar, doppio Edamer, doppio bacon, pomodoro, lattuga, verdure grigliate, maionese di nostra produzione.
[1][3][5][7][11][13]

Panino bun, hamburger di Black Angus, provola affumicata, lattuga, maionese di nostra produzione.
[1][3][5][7][11][13]

Panino bun, hamburger vegetariano di nostra produzione, Cheddar, pomodoro, insalata verde, Ketchup.
[1][3][5][7][11][13]

Bun alla barbabietola con semi di papavero, burger di seitan e fagioli rossi, cipolla e zucca caramellata, pepper jelly, rucola, crema di pomodoro secco.
[1] [5] [6] [9] [10] [11] [12] [13]

Bun integrale al bamboo con semi di segale, burger di lenticchie e barbabietola con patate, maio affumicata veg, insalatina di cavolo, pomodoro.
[1] [5] [6] [9] [10] [11] [12] [13]

* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Burritos

Tortillas, chili di carne, guacamole, cipolla, insalata verde, formaggio spalmabile. Servito con contorno a scelta.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11][13]

Tortillas, petto di pollo fritto con panatura croccante, guacamole, cipolla, insalata verde, formaggio spalmabile. Servito con contorno a scelta.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11][13]

Tortillas, filetto di pesce fritto con panatura croccante, guacamole, cipolla, insalata verde, formaggio spalmabile. Servito con contorno a scelta.
[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]

Chili di seitan, guacamole, cipolle, peperoni, lattuga e carote. Servito con contorno a scelta.
[1][6][9][12][13]

* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Combos

Costine di maiale in salsa BBQ con contorno a scelta.
[1][3][5][6][8][9][10][11][13]

Tranci di pesce fritti con panatura croccante accompagnati da spicchi di patate fritte.
[1][2][4][5][8][11][14]

Calamari insemolati e fritti accompagnati dalle nostre chips.
[1][2][4][5][8][11][14]

Alette di pollo speziate e fritte con french fries.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11]

Petto di pollo fritto con panatura croccante e accompagnato dalle nostre patatine stick.
[1][3][5][11]

Seitan di nostra produzione con pomodoro fresco, rucola, cipolla con contorno a scelta.
[1][5][6][11]

* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Hamburger

Tutti gli hamburger al piatto sono serviti doppi con un contorno a scelta tra quelli in menu.

[1][11]

[1][5][11][13]

[1][11]

[1][3][5][7][8][9][10][11]

*Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°

Insalate

Insalata verde, pollo, scaglie di grana, salsa Caesar, croutons.
[1][6][7][9][10][11]

Insalata verde, radicchio, rucola, carote, pomodoro, mais, tonno, bocconcini di mozzarella, basilico.
[1][11]

Insalata verde, gamberetti cotti a bassa temperatura, pomodoro, guacamole, cipolla di tropea marinata, cetrioli.
[1][2][4][5][6][10][11]

Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo, basilico e origano.
[1][11]

Pollo, patate e fagiolini al vapore*, cipolla rossa, olive nere, pomodoro, uovo sodo, bacon e salsa tartara con capperi.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11][13]

* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Primi piatti

Spaghetti con guanciale e crema di uovo con pecorino romano.
[1][3][5][7]

Primo senza glutine confezionato.
[3][5][6][7][8][9][10][11][13]

Lasagna all’uovo con ragù di carne, besciamella e formaggio.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11][13]

Pennette con sugo di pomodoro, cipolla, guanciale e pecorino romano, leggermente piccanti.
[1][5][7][9]

* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Contorni

Patate cotte al forno con rosmarino.
[1][5][11]

Chips di patata di nostra produzione.
[1][5][11]

Lattuga, iceberg, rucola, radicchio, carote, indivia riccia, pomodoro, citronette.
[1][5][11]

Patate cotte al forno con funghi misti e pancetta.
[1][5][6][8][11]

Melanzane, zucchine, peperoni e indivia belga alla griglia.
[1][5][11]

piatto vegano

Snack

Polpettine fritte di carne di manzo.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11]

Anelli di cipolla fritti con panatura croccante.
[1][3][5][6][7][8][9][11]

Chips di mais con formaggio accompagnate da creme fraiche, guacamole, chili con carne.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11]

Peperoncini jalapenos verdi ripieni di formaggio Cheddar fritti con panatura croccante.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11]

Croccanti fiori di zucca fritti farciti con mozzarella e alici.
[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12]

Verdure miste in pastella croccante fritte.
[1][3][5][6][7][8][9][11]

Olive ripiene di carne fritte con panatura croccante.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11]

Peperoncini jalapeños rossi ripieni di formaggio morbido fritti con panatura croccante, leggermente piccanti.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11]

Pane salato tipico bavarese.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11][13]

Tagliere con salumi, formaggi, verdurine grigliate e fritte accompagnate da pane grigliato.
[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12]

* Per necessità di lavorazione i prodotti potrebbero essere trattati a temperature inferiori a 0°
piatto vegano

Dessert

Torta al cacao e birra Guinness, coperta di frosting al formaggio spalmabile, panna fresca montata e zucchero a velo.
[1][3][7][13]

Gelato alla vaniglia artigianale gelateria GOOD Cagliari con Nutella, granella di nocciola e panna montata..
[1][3][5][6][7][8][9][10][11][13]

Tiramisù artigianale classico.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11][13]

[1][3][5][6][7][8][9][10][11][13]

Servita con diversi gusti a scelta.
[1][3][5][6][7][8][9][10][11][13]

[1][3][5][6][7][8][9][11][13]

Caffetteria

*** Possono contenere allergeni in relazione alla diversa preparazione di ciascun prodotto.

Bibite

Aquamea naturale e frizzante da 75 cl

Per verificare gli ingredienti e gli allergeni controllare le etichette.

Birre in bottiglia

Per verificare gli ingredienti e gli allergeni controllare le etichette.

Birre alla spina

Le birre alla spina contengono glutine.

IRLANDA

GUINNESS
stout, alc. 4,2% vol.

GERMANIA

PILS SCHMUCKER
pilsner, alc. 4,8 % vol.

WEISS SCHMUCKER
weizen, alc. 5% vol.

ROSÈ BOCK SCHMUCKER
bock, alc. 8% vol.

BELGIO

STELLA ARTOIS
lager, alc. 5,2% vol.

HOEGARDEN
blanche, alc. 5,0% vol.

LE ARTIGIANALI

SARDEGNA

VIOLANTE
P3 BREWING COMPANY (Sassari)
session IPA, alc. 4,5% vol.

ITALIA

PILS
VETRA (Caronno, Lombardia)
pilsner, alc. 4,9% vol.

REGNO UNITO

PUNK IPA
BREWDOG (Scozia)
india pale ale, alc. 5,6% vol.

GAMMA RAY
BEAVERTOWN BREWERY (Inghilterra)
american pale ale, alc. 5,4% vol.

Le artigianali del giorno

A rotazione portiamo birre artigianali provenienti da birrifici e microbirrifici italiani, europei ed extraeuropei. Chiedi allo staff.

Allergeni

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
La documentazione riguardante le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili e consultabili rivolgendosi al personale di servizio.

1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

Meglio saperlo

Servizio al tavolo 15%
Non si effettuano conti separati
Accettiamo buoni pasto solo a pranzo
Ti preghiamo di richiedere la fattura contestualmente alla richiesta del conto
Per info su eventi, pranzi e cene di lavoro, menù personalizzati, scrivici a info@oldsquare.it

Le carni

PICANHA // ca. 1,4 kg

€

38,00

TAGLIATA DI PICANHA

€

18,00

LOMBATELLO DI MANZO // ca. 1,1 kg

€

35,00

COSTATA DI MANZO

€

18,00

COSTATA DI CAVALLO

€

18,00

BISTECCA AFFUMICATA

€

12,00

Panini

DAILY BURGER

€

11,00

OLD SQUARE BURGER

€

11,00

LAY’S BURGER

€

13,00

XPICANHA

€

11,00

HORSE BURGER

€

10,00

OLD CHICKEN*

€

9,00

FISH BURGER*

€

10,00

Q10

€

11,00

DOUBLE OLD

€

13,00

NO BUFALO

€

11,00

VEG BURGER *

€

9,00

PINKIE BURGER

€

11,00

BAMBOOLD BURGER

€

11,00

Burritos

BURRITO

€

13,00

CHICKEN BURRITO *

€

13,00

FISH BURRITO *

€

13,00

VEG BURRITO

€

13,00

Combos

SPARE RIBS

€

16,00

FISH&CHIPS *

€

14,00

CALAMARI FRITTI *