Appuntamenti

Bar Academy: Diageo fa tappa a Cagliari nella Cripta dell’Old Square

Martedì 22 maggio, Diageo Bar Academy farà tappa a Cagliari, nella Cripta dell’Old Square (corso Vittorio Emanuele II, 44). Gli orari saranno i seguenti: mattina 10 – 13, pomeriggio 15 – 18. L’invito è per tutti gli operatori del settore: ingrosso distributore/agente, dettaglio gestore/bartender/staff-personale di sala. Questo il programma: Gin&food, ore 10 -13: – benvenuto […]

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Uva a tutta birra: cena degustazione in Cripta con Barley

Questa settimana, la cena degustazione del giovedì in Cripta del 15 marzo, a partire dalle 21.15, è dedicata alle birre di Barley, birrificio artigianale di Maracalagonis, in compagnia di uno dei soci, Nicola Perra: saranno protagoniste dell’appuntamento “Uva a tutta birra”, che prevede il seguente menù: —– BB5 —– ROSSO CRUDO Ceviche di pesce con gambero […]

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Il giovedì in Cripta: degustazione dei vini della cantina Aquila del Torre

Questa settimana, giovedì 1 marzo, a partire dalle 21, per Il giovedì in Cripta, degusteremo i vini della cantina Aquila del Torre (www.aquiladeltorre.it) di Savorgnano del Torre (Povoletto, Udine). Saranno presentati da Filippo Zamolo, direttore commerciale dell’azienda, che si occupa di seguire la rete degli agenti in Italia e di alcuni all’estero, partecipando a eventi di settore. Questo […]

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Il giovedì in Cripta: nuovo appuntamento con la rassegna di degustazione di vini, distillati e drink

Questa settimana torna Il giovedì in Cripta con un nuovo appuntamento dedicato alla scoperta e degustazione di vini, distillati e drink, in abbinamento a una selezione di creazioni del nostro chef. Giovedì 22 febbraio, a partire dalle 21, tra i fornelli ci saranno anche Manolo Orgiana e Valentina Marcialis e verrà proposto il seguente menù: Antipasto: Crudo di gambero […]

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Il giovedì in Cripta: Single Malts, la Scozia in un bicchiere

Questa settimana, il terzo appuntamento della rassegna “Il giovedì in Cripta”, giovedì 25 gennaio alle 21, propone l’appuntamento “Single Malts, la Scozia in un bicchiere”, per una degustazione di whisky torbati e non abbinati al cibo, in compagnia di Michelangelo Di Toma. Questo il menù della serata: Glengoyne 10 yo – West Highlands- 40% in abbinamento: Fish & chips Tamdhu 10 yo […]

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Il giovedì in Cripta: secondo appuntamento della rassegna di degustazione di vini, distillati e drink

Questa settimana torna Il giovedì in Cripta, al suo secondo appuntamento dedicato alla scoperta e degustazione di vini, distillati e drink, in abbinamento a una selezione di creazioni del nostro chef, rivisitazioni della cucina tradizionale. Giovedì 18 gennaio, a partire dalle 21, verrà proposto il seguente menù: “Ma che cosa?!” Bitter Campari, vermouth rosso Cocchi, tonica […]

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Il giovedì in Cripta: primo appuntamento della rassegna dedicata alla degustazione di vini, distillati e drink

Inaugura questa settimana Il giovedì in Cripta, un appuntamento dedicato alla scoperta e degustazione di vini, distillati e drink, in abbinamento a una selezione di creazioni del nostro chef, rivisitazioni della cucina tradizionale. Giovedì 11 gennaio, a partire dalle 21, verrà proposto il S’Antigu Barbera sarda, vino naturale prodotto da Ugo Sionis, vigneto Santu Teru […]

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Capodanno nella Cripta dell’Old Square

Venite a festeggiare con noi l’arrivo del 2018, per Capodanno abbiamo in serbo una cena nella Cripta dell’Old Square, con un menù speciale a 70 euro a persona. ENTRÉE – Punch sbagliato – Connubio di mare (tartar di tonno e salmone con pinoli, uvetta passa e avocado) ANTIPASTO – Enrico Gatti (Franciacorta brut, Franciacorta DOCG, […]

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